Sałatka, która nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza (bez) cennych składników odżywczych.
Idealna dla wegan, albo dla tych którzy lubią prosto i szybko lub mają gości za drzwiami 😂😄
Czas przygotowania: 10 minut
Składniki:
- groszek konserwowy 1 puszka
- 5 średnich ogórków kiszonych
- 1/5 pęczka szczypioru
- majonez wegański lub każdy inny ok. 2 łyżki
- sól, pieprz do smaku opcjonalnie
Zacznij od odsączania groszku z zalewy. Po odsączeniu przepłucz go dokładnie pod bieżącą wodą, aby pozbyć się ewentualnych resztek zalewy. Następnie umieść go w dużej misce.
Następnie, przystąp do krojenia ogórków. Pokrój je w drobną kostkę, dodając do sałatki, by stworzyć wyjątkową strukturę i urozmaicenie w smaku.
Jeśli chcesz, aby sałatka zachowała świeży wygląd, odciśnij wodę z ogórków, używając delikatnego przecierania w dłoniach. Warto jednak pamiętać, że jeśli planujesz spożyć sałatkę od razu, lub preferujesz bardziej soczysty charakter potrawy, możesz pominąć ten krok.
Dodaj do miski drobno posiekany szczypiorek, który wzbogaci sałatkę o intensywny smak i świeżą zieleń 😉
Następnie, sięgnij po majonez, dodając go do pozostałych składników. Starannie wymieszaj, by składniki równomiernie połączyły się ze sobą.
Ostatecznie, według własnych upodobań, dopraw sałatkę solą i/lub pieprzem, nadając jej wyjątkowy smak.
Ta prosta sałatka z groszkiem, ogórkami i szczypiorkiem nie tylko dostarczy Ci bogactwa smaków, ale również zapewni zdrowe składniki w jednym połączeniu. Smacznego!
BONUS 😉
Po co jeść groszek konserwowy i dlaczego to ważne? Zwracam uwagę na groszek konserwowy, bo już jesteśmy po sezonie 😉
Jedzenie zielonego groszku konserwowego przynosi szereg korzyści zdrowotnych, chociaż warto zauważyć, że pewne składniki odżywcze mogą ulec nieznacznym zmianom w procesie konserwacji w porównaniu do świeżego groszku. Oto kilka korzyści z jedzenia zielonego groszku konserwowego:
- Białko roślinne: Groszek konserwowy jest bogatym źródłem białka roślinnego, co sprawia, że jest idealnym składnikiem dla osób prowadzących wegetariański lub wegański styl życia.
- Błonnik: Groszek zawiera błonnik, który wspiera zdrowie układu pokarmowego, pomagając w regulacji trawienia i utrzymaniu zdrowej mikroflory jelitowej.
- Witamina C: Pomimo pewnej utraty witaminy C podczas procesu konserwacji, zielony groszek konserwowy nadal dostarcza tej witaminy, która wspiera układ odpornościowy, promuje zdrową skórę i działa jako przeciwutleniacz.
- Witaminy z grupy B: Groszek konserwowy zawiera witaminy z grupy B, takie jak B1 (tiamina), B2 (ryboflawina) i B9 (kwas foliowy), które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, w tym produkcji energii i utrzymania zdrowego układu nerwowego.
- Składniki mineralne: Groszek konserwowy dostarcza składniki mineralne, takie jak żelazo, magnez, potas, które są istotne dla różnych funkcji organizmu, w tym transportu tlenu, funkcji mięśni, utrzymania równowagi elektrolitowej i zdrowego ciśnienia krwi.
Inne wegańskie przepisy znajdziesz Tutaj (KLIKNIJ)
Sklep TUTAJ
Zapisz się na nasz newsletter! Będziesz wtedy na bieżąco z ważnymi informacjami.
Może Ci się również spodobać:
- Jak przygotować dziecko do I-szej Komunii Świętej?
- Wegańskie święta – recenzja e-booka
- Szybka zielona sałatka
- “Prezentownik Boże Narodzenie 2023” od Anny Kozy
- 6 produktowych perełek
- Obserwuj się – recenzja
