BABKA PIASKOWA - NAJPROSTSZA NA ŚWIECIE

BABKA PIASKOWA - NAJPROSTSZA NA ŚWIECIE

Cześć Kochani!

Dziś przepis na babkę, która doskonale nadaje się na świąteczne wypieki, ale jest też doskonałą alternatywą dla ciast z masami. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu a zadowoli z pewnością podniebienie nie jednej osoby 😉

Czas pieczenia: 50 minut
Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

  • 170 g mąki pszennej /ok. 1,5 szklanki/
  • 200 g cukru /ok. 1,5 szklanki/
  • 130 g mąki ziemniaczanej /1 szklanka/
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki śmietany 12%
  • sok z połowy cytryny/można zastąpić zapachem pomarańczowym lub cytrynowym
  • masło 200g
  • garstka kaszy manny do posypania blachy
  • trochę tłuszczu do wysmarowania blachy np. margaryna

[“Świąteczna” blacha, na którą daje podwójne porcje wszystkich składników].

Na początku rozpuść masło w małym rondelku i odstaw do ostygnięcia.

Przygotuj formę do ciasta, wysmarowaną tłuszczem i posypaną np. kaszą manną.

Nastaw piekarnik na 180 ºC i zaczynaj robić ciasto.

Postępujesz, tak samo jak przy biszkopcie. Oddzielasz żółtka od białek. Białka z odrobiną soli ubijasz na sztywno. Do takiej masy wsypujesz stopniowo cukier. Dobrze ubijasz i wrzucasz kolejno żółtka. Dodajesz proszek do pieczenia i mąki, sok z cytryny oraz śmietanę. Wszystko delikatnie mieszkasz mikserem. Na sam koniec wlewasz masło.

Przekładasz ciasto do formy. Ustawiasz czas na 50 minut. Powinno być gotowe i dobrze upieczone. Tutaj nie ma prawa się nic zepsuć. Dla pewności możesz sprawdzić patyczkiem.

Babkę możesz polać polewą (TUTAJ ZOBACZ PRZEPIS) lub lukrem.

Ja uwielbiam lukier z dwiema łyżkami cykady (TUTAJ ZOBACZ PRZEPIS) i kilkoma paseczkami pomarańczy.

A Ty jak lubisz “wykończyć” babkę? Podziel się tym proszę w komentarzu.

A jeśli teraz z kolei szukasz alternatywy do Babki, to polecam Ci Szybkie ciasto kajmakowe z masłem Jest sycące, słodkie i dobrze wyglądające a co najważniejsze bardzo szybko się je robi.

 


Może Ci się również spodobać :
Share Button
One Comment
Leave a reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.