Sałatka, która nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza (bez) cennych składników odżywczych.

Idealna dla wegan, albo dla tych którzy lubią prosto i szybko lub mają gości za drzwiami 😂😄

Czas przygotowania: 10 minut

Składniki:

• groszek konserwowy 1 puszka
• 5 średnich ogórków kiszonych
• 1/5 pęczka szczypioru
• majonez wegański lub każdy inny ok. 2 łyżki
• sól, pieprz do smaku opcjonalnie

Zacznij od odsączania groszku z zalewy. Po odsączeniu przepłucz go dokładnie pod bieżącą wodą, aby pozbyć się ewentualnych resztek zalewy. Następnie umieść go w dużej misce.

Następnie, przystąp do krojenia ogórków. Pokrój je w drobną kostkę, dodając do sałatki, by stworzyć wyjątkową strukturę i urozmaicenie w smaku.

Jeśli chcesz, aby sałatka zachowała świeży wygląd, odciśnij wodę z ogórków, używając delikatnego przecierania w dłoniach. Warto jednak pamiętać, że jeśli planujesz spożyć sałatkę od razu, lub preferujesz bardziej soczysty charakter potrawy, możesz pominąć ten krok.

Dodaj do miski drobno posiekany szczypiorek, który wzbogaci sałatkę o intensywny smak i świeżą zieleń 😉

Następnie, sięgnij po majonez, dodając go do pozostałych składników. Starannie wymieszaj, by składniki równomiernie połączyły się ze sobą.

Ostatecznie, według własnych upodobań, dopraw sałatkę solą i/lub pieprzem, nadając jej wyjątkowy smak.

Ta prosta sałatka z groszkiem, ogórkami i szczypiorkiem nie tylko dostarczy Ci bogactwa smaków, ale również zapewni zdrowe składniki w jednym połączeniu. Smacznego!

---

BONUS 😉

Po co jeść groszek konserwowy i dlaczego to ważne? Zwracam uwagę na groszek konserwowy, bo już jesteśmy po sezonie 😉

Jedzenie zielonego groszku konserwowego przynosi szereg korzyści zdrowotnych, chociaż warto zauważyć, że pewne składniki odżywcze mogą ulec nieznacznym zmianom w procesie konserwacji w porównaniu do świeżego groszku. Oto kilka korzyści z jedzenia zielonego groszku konserwowego:

• Białko roślinne: Groszek konserwowy jest bogatym źródłem białka roślinnego, co sprawia, że jest idealnym składnikiem dla osób prowadzących wegetariański lub wegański styl życia.
• Błonnik: Groszek zawiera błonnik, który wspiera zdrowie układu pokarmowego, pomagając w regulacji trawienia i utrzymaniu zdrowej mikroflory jelitowej.
• Witamina C: Pomimo pewnej utraty witaminy C podczas procesu konserwacji, zielony groszek konserwowy nadal dostarcza tej witaminy, która wspiera układ odpornościowy, promuje zdrową skórę i działa jako przeciwutleniacz.
• Witaminy z grupy B: Groszek konserwowy zawiera witaminy z grupy B, takie jak B1 (tiamina), B2 (ryboflawina) i B9 (kwas foliowy), które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, w tym produkcji energii i utrzymania zdrowego układu nerwowego.
• Składniki mineralne: Groszek konserwowy dostarcza składniki mineralne, takie jak żelazo, magnez, potas, które są istotne dla różnych funkcji organizmu, w tym transportu tlenu, funkcji mięśni, utrzymania równowagi elektrolitowej i zdrowego ciśnienia krwi.

---

Inne wegańskie przepisy znajdziesz Tutaj (KLIKNIJ)

---

Sklep TUTAJ

---

---

Może Ci się również spodobać:

• „Umówieni” we dwoje?
• Temdrop – N(M)ocny Asystent
• 8 nieoczywistych książek o produktywności – poznaj je teraz
• 6 filmów na YT dla Ciebie
• Jak przygotować dziecko do I-szej Komunii Świętej?
• Wegańskie święta – recenzja e-booka